msie-dummy
distance
language button
dummy
language button
dummy
dummy
distance
thumbnail
msie-dummy
distance distance distance distance distance
Logo
 
Gebrüder Charitakis
Markengurken
 
photo
 
Rethymnon - Kreta - Griechenland

 
photo Auf der griechischen Mittelmeer-Insel ▶ Kreta hat der Gurkenanbau eine mehr als 3.900-jährige Tradition.

Zwar sind Einzelheiten nicht überliefert, aber wir dürfen annehmen, dass bereits König Minos Gurken in seinem Kretischen Salat geschätzt hat.

Denn ein Kretischer Salat ohne Gurken ist gar kein Kretischer Salat.
 
Deshalb hat die Familie Charitakis sich vor ein paar Jahrtausenden dem Gurkenanbau verschrieben.

Unglücklicherweise ist der größte Teil der Familienakten während des Untergangs von Atlantis verloren gegangen.

So können wir heute lediglich feststellen, dass Georgios Charitakis und seine Vorfahren schon seit sehr langer Zeit im Raum ▶ Rethymnon Gurken anbauen.
photo
 
Das Geheimnis der Familie Charitakis liegt im Gebrauch ausschließlich reinster Zutaten:
  • fruchtbarer kretischer Boden
  • ausgewählte Gurkensaaten
  • reines Wasser
  • reichlich Sonne
Diese Kenntnisse wurden durch die Jahrtausende vom Vater an den Sohn weiter gereicht und von Generation zu Generation verfeinert. Sie bieten heute die Gewähr dafür, dass nur Charitakis-Gurken echte Charitakis-Gurken sind.
 
photo
 
Rezept für Kretischen Salat ("Choriatiki")
  • Salatgurke
  • Tomate
  • Zwiebel
  • Oliven (schwarze, mit Stein (die besten kommen aus Rethymnon))
  • Feta (griechischer Schafskäse (der beste kommt aus Rethymnon))
  • Olivenöl (kretisches natürlich)
  • Oregano (frisch)
  • Salatschüssel (nicht zu klein)
Die Schüssel ca. bis zur Hälfte mit Olivenöl füllen. Gurke, Tomate und Zwiebel würfeln und in die Schüssel geben. Darauf eine Scheibe Feta legen. Einige Oliven und Oregano dazu geben. Mit Pfeffer und Salz nach Geschmack würzen. Mit kretischem Brot servieren.
 
photo
 
Als derzeitiger Erbe der uralten Kenntnisse baut Georgios Charitakis auch Tomaten, Zucchini und Artischocken an und eröffnet so die Möglichkeit, den Kretischen Salat individuell und ganz nach Geschmack zu variieren.
 
photo Allerdings ist nur der echte Kretische Salat ein Kretischer Salat, alle anderen sind einfach Salate.

... übrigens: ▶ Olivenöl ist das kretische Grundnahrungsmittel aus der Antike, als es Kartoffeln, Nudeln usw. in Europa noch nicht gab.

Außerdem enthält es aber reichlich ungesättigte Fettsäuren und versorgt deshalb die Menschen nicht nur mit Kohlehydraten, sondern poliert auch das Herz und die Gefäße von innen.
 
Das ist das eigentliche Geheimnis der "Kretischen Diät" und damit auch der Grund, weshalb die Kreter im Durchschnitt älter werden als die Menschen in anderen Teilen der Welt.
 
Text: Ingo H. Dietrich
 
photo


Gebrüder Charitakis
GR - 74100 Rethymnon
Tel. (0030) 28310 27589
Email an ▶ Gebrüder Charitakis

Sie sind Besucher   5 8 2 0 2

icon   icon
Gästebuch lesen Eintrag ins Gästebuch

Diese Webseite ▶ weiterempfehlen
(fb)
Empfehlungen:

 
logo Ferienwohnung Kreta privat - Studio Kreta privat - Kreta Ferienwohnung
distance
Verzeichnis privater Ferienwohnungen auf Kreta, Studio privat Rethymnon, Ferienwohnung privat Agia Galini, Studio privat Plakias, Ferienwohnung privat Sitia
 
logo Sunny-Villas: 6 Ferienhaus-Bungalows bei Sitia, Osten der Insel Kreta
distance
Die gemütlichen eingeschossigen Reihenhaus-Villen genießen einen besonders schönen Ausblick auf die Stadt und die Bucht von Sitia und auf das Ägäische Meer. Jedes der Ferienhäuser hat 1 oder 2 separate Schlafzimmer, ein Küchen-Set mit Kühlschrank und teilweise Kamin.
 
logo Lofos Apartments: Studios und Maisonnetten in Rethymnon-Skaleta, Kreta
distance
Modernes Apartmenthaus mit 16 Ferienwohnungen in ruhiger Umgebung unweit des Sandstrandes von Rethymnon mit Swimmingpool, Snack-Bar, Klimaanlage und Garten.
 
logo Creta online - Der Internet-Katalog für die Mittelmeer-Insel Kreta
distance
Internet-Reservierungsdienst für Kreta: Hotels, Ferienwohnungen, Ferienhäuser, Mietwagen, Ausflüge sowie viele weitere Angebote und Informationen
 
logo Kirchengemeinde Peter und Paul in Misiria bei Rethymnon auf Kreta
distance
Die griechisch-orthodoxe Kirchengemeinde von Missiria und der Bau ihrer Kirche, die den Heiligen Peter und Paul geweiht werden wird
 
logo Kreta Ferienhaus bei Ferienhaus Kreta - Ferienhäuser Kreta von privat
distance
Verzeichnis privater Ferienhäuser auf Kreta, Ferienhaus Rethymnon Kreta, Ferienhaus Agia Galini Kreta, Ferienhaus Plakias Kreta, Ferienhaus Sitia Kreta
 
logo Alkionis Studios + Apartments: Ferienwohnungen in Rethymnon auf Kreta
distance
Ferienwohnungen direkt am Sandstrand von Sfakaki an der Bucht von Rethymnon mit Swimmingpool, Klimaanlage, Frühstück, Snack-Bar, Zimmerservice, Internet-Zugang.
 
logo Bell' Elen Ferienwohnungen in Adelianos Kampos, Kreta
distance
Privates Haus in Strandnähe an der Bucht von Rethymnon mit 12 Ferienwohnungen für bis zu 3 Personen. Separate Schlafzimmer, Klimaanlage, Küchen-Set, Balkon
 
logo Stavromenos-Villen: Ferienhäuser an der Rethymnon-Bucht
distance
Drei komfortable Villen in ruhiger Umgebung oberhalb der Bucht von Rethymnon mit privaten Swimmingpools und Gärten, Grillplatz, Sat-Fernsehen + Internet.
 
logo Alexandra Apartment: Ferienwohnung in Agia Triada bei Rethymnon, Kreta
distance
Die zweigeschossige Villa in ruhiger Lage oberhalb der Bucht von Rethymnon umfasst 2 separate Ferienwohnungen für jeweils 6 Personen mit Satelliten-Fernsehen und Klimaanlage. Es gibt einen Swimmingpool und Blick auf das Ägäische Meer und die benachbarten Berge.
 
logo Villa Alexandra: Ferienhaus in Agia Triada bei Rethymnon auf Kreta
distance
Die zweigeschossige Villa in ruhiger Lage oberhalb der Bucht von Rethymnon umfasst 2 separate Ferienwohnungen für jeweils 6 Personen mit Satelliten-Fernsehen und Klimaanlage. Es gibt einen privaten Swimmingpool und Blick auf das Ägäische Meer und die benachbarten Berge.


Copyright (c) 2002 - 2020 by Ingo H. Dietrich Alle Rechte vorbehalten